樱花抹茶曲奇
樱花抹茶曲奇的做法与步骤
- 第1步.
樱花提前1小时用开水泡开，可以换一次水，冲掉盐分
- 第2步.
黄油室温软化好，筛入糖粉
- 第3步.
用刮刀压拌均匀
- 第4步.
电动打蛋器低速打发30秒-1分钟，至稍稍发白，体积蓬松
- 第5步.
一只蛋黄打散
- 第6步.
然后分次倒入黄油里
- 第7步.
搅打均匀
- 第8步.
加入蛋黄后颜色比之前会稍稍黄一些，看起来也会更细腻
- 第9步.
抹茶粉和低筋面粉提前混合均匀
- 第10步.
将粉类筛入黄油霜里，切拌均匀
- 第11步.
拌好后蓬松的面糊
- 第12步.
准备一张保鲜膜，将面糊用模具整成长方体，每个面都要用刮刀刮平哦！
- 第13步.
连模具一起放进冷冻，20分钟后取出，切成喜欢的形状，但最好是相同大小，相同厚度，然后放上樱花。推进烤箱第三层，上下火150度，18分钟
- 第14步.
这是小焙妞最喜欢的环节，铺上美美的桌布，摆好盘，享受忙碌一周后的休止符。
