碗豆焖饭

碗豆焖饭的做法与步骤

1. 1.

   将腊肉(半肥半瘦最好)切丁，加适量水，放到油锅，盖盖子焖几分钟，等熬出油以后再炒一会。

2. 2.

   土豆切丁。将炒好的腊肉拨到一边，放入土豆翻炒，断生。

3. 3.

   放入洗净的豌豆，放入水，没过所有材料。盖上盖子，中火焖到水干。

4. 4.

   放入事先焖好的米饭，翻炒均匀，放入适量油辣椒。来吃