孜然排骨

孜然排骨的做法与步骤

1. 1.

   排骨凉水浸泡半个小时，将血水泡出

2. 2.

   锅中烧热水，将排骨倒入煮出血沫，把水倒掉

3. 3.

   锅中再次加入凉水，倒入排骨，加料酒、葱、姜、花椒、大料小火炖半个小时

4. 4.

   将排骨捞出沥干水分

5. 5.

   锅烧热，倒入油，然后倒入排骨，小火翻炒，直到把排骨炒干，期间加入适量的盐、黑胡椒、白胡椒、辣椒粉、孜然、芝麻

6. 6.

   出锅，加葱花点缀

7. 7.

   香喷喷的排骨开吃啦