芸豆酱

芸豆酱

芸豆酱的做法说明

以前妈妈总是做,觉得这是妈妈的味道,现在自己长大了,自己也可以做

芸豆酱的食材和调料

猪肉红白相间适量
1颗
芸豆不要扁的适量
花椒,麻椒,大概15颗左右
花生适量
甜面酱适量

芸豆酱的做法与步骤

  1. 1.

    肉切片,稍微厚点也可以,芸豆切的稍微短点,葱斜切,花椒麻椒用水洗洗

  2. 2.

    油开了后,放入花椒麻椒,放入肉,看到白肉成了金黄色,放入葱,放入芸豆,芸豆熟的慢,一定要小火,注意别糊锅,甜面酱可以先倒在碗里,当上热水调一下,芸豆快熟了的时候,把调制好的甜面酱倒入锅中,尝一下味道如何,口重的可以加点盐

小贴士

油开的时候容易溅在手上,小心呦

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