自制红豆沙

自制红豆沙的做法说明

找了很多方子，没适合的，我想要直接快手，又不用洗那么多工具的，所以我也来出个方子，记录下。
红豆泡不泡，我觉得没什么关系，煮熟就行。打豆浆的豆子我都没泡哈。
炒好的馅用来做月饼啦做面包啦做包子啦做汤圆啦，那都是可以的^_^

第1步.
红豆洗干净，放入电压力锅中，加2倍的水，也别放太多水，不然炒的时候站的腰疼，选择“豆/蹄筋”功能键。高压锅的话，大火煮开，转小火煮20分钟。后面步骤一样。
第2步.
煮好后打开锅盖散气一会儿，然后盖好接着煮，这次选择“煮饭”键。这样就全熟了。
第3步.
(这步忘记拍照了，我的习惯是用完就洗^_^) 煮好的红豆放入料理杯中打成泥状
第4步.
不粘平底锅烧热，倒入适量的玉米油（如果是拿来做馅油可多放点）倒入红豆泥慢慢不停搅拌，一开始很稀可以用中火，大概十分钟后可以转小火继续不停搅拌。糖在这个步骤加入，搅拌过程中可以尝试甜度，适度增减糖量。
第5步.
炒干就可以熄火啦。。这个豆沙很容易整形，比买的好，买的反而太湿，易粘手。
第6步.
照光神的方子做的日式红豆包
第7步.
照晓廷姐方子做的豆沙面包