笋豆
笋豆的做法说明
一个很好吃的素菜 早上搭搭粥吃挺好 喜欢吃竹笋的也可以当零食吃吃
笋豆的做法与步骤
- 第1步.
把黄豆洗干净放入锅中 放水 加生抽老抽冰糖八角盐 不要盖锅盖煮 煮开后转小火保持沸腾状态20到30分钟
- 第2步.
竹笋切片放入烧开的水中煮10分钟 去除苦涩的味道 然后平底锅中放入少许油 煎竹笋
- 第3步.
煎成这样就好了 稍微老一些也行
- 第4步.
尝尝黄豆熟了没有 如果熟了加入煎好的竹笋 大火翻炒收汁
- 第5步.
尝尝味道 喜欢甜的多放糖 不喜欢的少放 把八角挑出 就可以出锅了
- 第6步.
是不是很诱人呢？我放保鲜盒是明天带到单位吃早饭的 同事们也喜欢吃！
