凉拌莴笋
凉拌莴笋的做法说明
清脆爽口的一支凉菜，开胃解暑，做法简便～敲适合夏天
凉拌莴笋的做法与步骤
- 1.
莴笋洗净去皮，切丝装盘。
- 2.
小红椒切小片备用，有小葱的可以再切一点小葱做装饰用。
- 3.
葱蒜切碎入碗，加适量酱油、醋，少量盐、白砂糖，调成酱汁待用。
- 4.
锅内倒入少量油，放几颗花椒，直至油完全烧热（冒烟）。
- 5.
将热油直接倒入之前调好的酱汁中。
- 第6步.
将酱汁均匀的倒在莴笋上，放上切好的小红椒和小葱，上桌，搅拌均匀就可以开吃啦～
小贴士
为家宴做的凉菜，时间紧所以步骤都没来得及拍照，下次再做会补上的～
