豆腐煲

豆腐煲的做法与步骤

1. 1.

   鱿鱼和黄豆提前一晚浸泡

2. 2.

   把鱿鱼和猪肉搅碎一起搅拌，加一勺油，加适量盐和生粉

3. 3.

   把肉馅酿至豆腐里（若有酿破的后面一煎就能凝固）

4. 4.

   锅里倒入足量油，将酿好的豆腐煎一煎（记住是肉的那面朝下摆放）并散一些盐，煎黄一下就好

5. 5.

   将泡好的黄豆铺至小锅低，再摆上煎好并晾冷的豆腐，加适量水、油和胡椒粉，大火煲至沸腾转小火炖