青团
青团的做法说明
小时每年清明节时都要吃上妈妈做的青团，如今长大了，妈妈也不在了。只能自己动手做了，但是做不出妈妈的味道，还需改进！
青团的做法与步骤
- 第1步.
蔬菜用开水汆烫后用搅拌机放少许水打成汁待用。
- 第2步.
取平底锅放入蔬菜汁烧开后，加入少许糯米粉，做熟面种(后面包的时候面团会很柔软光滑)
- 第3步.
在放入剩余糯米粉。慢慢揉匀，分成小挤子(与平时做汤圆一样)
- 第4步.
包入豆沙馅收口
- 第5步.
青团底部垫油纸(白菜也可以)开水锅蒸10分钟就可以了
小贴士
注意蒸的时间不易过长，会塌的，就不好看了！
