泡爪

泡爪的做法与步骤

1. 第1步.

   鸡爪对半切好，烧一壶开水放凉，加盐巴味精煮十分钟把爪捞出来。开入凉开水过一遍水。

   
2. 第2步.

   香糟卤一瓶，泡椒水一瓶（爱吃辣的可以剪开泡椒），白米醋半瓶，加入少许盐巴味精，少许糖。生姜一片，八角，花椒，新鲜红辣椒🌶️。（一斤鸡爪的量）

   
3. 3.

   把爪放入调好的泡椒水里密封一天即可食用。