红烧鸡翅

红烧鸡翅的做法与步骤

1. 1.

   1、鸡翅洗净过水焯几分钟，洗净控干水份。

2. 2.

   2、锅里热油，倒入鸡翅迅速掂锅翻炒均匀，煎一小会，加入葱姜翻炒均匀，倒入老抽和生抽均匀上色。

3. 3.

   3、倒入开水没过鸡翅，加八角、桂皮，大火烧开，转中火至汤汁浓稠时加入冰糖，翻炒至冰糖融化，炖煮大约15-20分钟即可。