戚风

戚风的做法与步骤

1. 第1步.

   1、混合牛奶/水 和油。 2 、粉类过筛加入 3、加入蛋黄（后蛋法）Z字型搅拌 4、打发蛋白（白糖分三次加入） 5、先混合1/2蛋白和蛋黄，然后在把混合物倒入蛋白继续搅拌。

   
2. 第2步.

   150度35分钟

   
3. 第3步.

   烤好啦，然后倒扣，我凉了一晚上

   
4. 第4步.

   是不是很细腻

   
5. 第5步.

   配上自家熬的果酱