香葱花卷

香葱花卷

香葱花卷的食材和调料

135G
酵母3G
面粉250G
细砂糖15G
色拉油5G
1/4勺
胡椒粉适量
40G

香葱花卷的做法与步骤

  1. 1.

    将水面粉酵母,糖,色拉油混合,揉成光滑面团

  2. 2.

    在室温下醒10分钟

  3. 3.

    将面团擀成35厘米长,15厘米宽的面片

  4. 4.

    在面片上抹油,撒胡椒粉,葱花

  5. 5.

    将面团向内折1/3 再将另一面对折捏紧

  6. 6.

    将面团切成14分,两两重叠,中间拿筷子压紧

  7. 第7步.

    面团松弛5分钟,然后将面团拉长对折,然后卷成一朵花花

    香葱花卷的做法步骤 第7步
  8. 8.

    放入蒸笼内发酵20分钟,大火蒸20分钟完成

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