芝士麻薯包

芝士麻薯包

芝士麻薯包的食材和调料

黄油 40g鸡蛋一只
麻薯粉一袋盐2g
泡打粉2g牛奶100ml
芝士少许奶粉5g
高粉30g

芝士麻薯包的做法与步骤

  1. 1.

    黄油微波炉软化成液体

  2. 2.

    牛奶加热30度,微凉加入鸡蛋打散,泡打粉,麻薯粉,奶粉,高粉搅拌

  3. 第3步.

    加入黄油再次搅拌均衡至光滑感,加入芝士 。 分20g揉成小团,最最重要的是静置20分钟,(不回缩的关键之一)

    芝士麻薯包的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    静置10分钟的时候,烤箱180度预热10分钟,上管180度,下管150上下火25分钟,10分钟麻薯上色后,上下管向下调30度调整温度

    芝士麻薯包的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    脆,香,高粉,泡打粉,温度是不塌的重要步骤哦

    芝士麻薯包的做法步骤 第5步

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