葡式蛋挞

葡式蛋挞

葡式蛋挞的做法说明

可以做约七个蛋挞

葡式蛋挞的食材和调料

鸡蛋黄1.5个
动物淡奶油92克
牛奶70克
细砂糖25克
炼乳5克

葡式蛋挞的做法与步骤

  1. 1.

    除了鸡蛋黄外的所有食材放入锅中加热至糖融化

  2. 2.

    蛋黄打散,倒入放凉的牛奶液中搅拌均匀。

  3. 3.

    倒入蛋挞皮至八分满。

  4. 4.

    入烤箱上下火220℃,上层20-24分钟烤至焦糖色。

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