香菇肉包
香菇肉包的做法与步骤
- 第1步.
1、香菇300G，肉500G，葱100G，鸡蛋2只， 盐、酱油、香油、适量
- 第2步.
2.在锅中倒入色拉油，将香菇倒入锅中翻炒，把香菇的水分炒出来，
- 第3步.
3.炒到能闻到香菇的香味的时候，倒入葱花翻炒几下盛出。
- 第4步.
4.炒好的香菇，有放凉备用。
- 第5步.
5.将盐、酱油、鸡蛋、香油和肉馅一起搅拌均匀。
- 第6步.
6.再将炒好的香菇倒入搅拌均匀。。
小贴士
1.香菇入锅炒，是为了去除香菇自身的青味，炒过的香菇会更香，更好吃。
2.如果不想入锅炒，可以过水煮一下，这样也能去除香菇自身的青味。
