翻糖饼干

翻糖饼干

翻糖饼干的食材和调料

爱乐薇黄油500 G
幼砂250 G
迪吉福蛋糕粉800 G
欧福蛋黄液20 G
欧福全蛋液50 G
贝格圣200 G
欧福蛋白液40 G
迪吉福白面装饰QS
香法露色素QS

翻糖饼干的做法与步骤

  1. 1.

    将室温的黄油打软。依次拌入幼砂糖、蛋糕粉、蛋黄液和全蛋液。

  2. 2.

    将面团铺成6厘米厚。刻出造型。以180℃烘烤10-15分钟,至表面呈金黄色。

  3. 3.

    将糖粉和蛋白液混合均匀。

  4. 4.

    将白面装饰与色素均匀混合,根据想象装饰。

小贴士

http://m.xiachufang.com/goods/21325/

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