秘制猪蹄

秘制猪蹄的做法与步骤

1. 1.

   猪蹄洗净切小块，操水

2. 2.

   捞出猪蹄冷水冲洗干净

3. 3.

   洗净的猪蹄、八角、桂皮、干辣椒、姜片、大蒜、冰糖一起放入高压锅内，加入猪蹄份量的三分之一的生抽，再加入清水至平齐猪蹄即可

4. 4.

   大火上气，改小火压10分钟完成