自制宝宝肉松
自制宝宝肉松的做法说明
邬唐佐添加辅食有一段时间了，嘴巴各种挑，吃不吃完全看心情…于是琢磨着弄点肉松给他换换口味，效果出奇的好！
自制宝宝肉松的做法与步骤
- 第1步.
瘦肉洗净，切成2-3cm小块，开水去浮沫后，加姜和黄酒炖煮至软。我用高压锅，炖煮了半小时，肉切的小点更容易煮烂。
- 第2步.
煮好的肉块装在保险带里，用擀面杖擀碎，越碎越好。我到后来就直接用手撕了，一点点撕开。
- 第3步.
锅内倒少量油，油热后小火慢炒至颜色金黄即可。大人吃的话可以加点盐和糖调味。
- 第4步.
喜欢更碎点蓬松点的，可以用料理机打一下。
小贴士
个人感觉炒肉丝的时候，用筷子比锅铲更好翻匀，用筷子挑翻，还更利于肉丝里的湿气散去。
