草头鸡蛋饼
草头鸡蛋饼的做法说明
小时候外婆一直摊各种饼给我们吃，又当零食又管饱！昨天经过菜场看到草头上市，不爱吃草头的我突然想吃草头饼，于是买了半斤草头今早做早餐~草头鸡蛋饼！赞赞赞👌3.16
草头鸡蛋饼的做法与步骤
- 第1步.
面粉盐混合分3次加入清水搅拌成糊状加入鸡蛋继续搅拌均匀后加1把芝麻滴几滴香油提香即成鸡蛋面糊备用。
- 第2步.
草头洗净过开水捞出用凉水冲凉沥干方便切碎，不用切很碎的备用。
- 第3步.
把草头碎放入鸡蛋糊中拌匀即可。
- 第4步.
锅中放少许油，放1勺(炒菜勺)面糊，中小火，摊成薄饼状。
- 第5步.
成形后翻面继续煎至两面金黄即可。
- 第6步.
出锅装盘上桌。
