泡椒凤爪
泡椒凤爪的做法说明
自制泡椒凤爪，简单干净卫生，吃起来更放心
泡椒凤爪的做法与步骤
- 第1步.
鸡爪去指甲，剁成小块，洗净后加冷水入锅上火，加入姜片、葱和料酒，水开后3分钟关火
- 第2步.
将烧开后的鸡爪捞出，用凉水冲洗几遍去除胶质，然后放入冰水中浸泡，让鸡爪吃起来更Q弹
- 第3步.
浸泡的时候准备好各种调料、冷开水，如图。萝卜是为了添一点素菜，还可以加藕，我觉得泡椒凤爪里的素材最爽口，最爱吃
- 第4步.
将步骤3中的调料倒入洗干净的调味盆中，然后才加入盐、白糖、白醋调味，不要过咸，边尝边加
- 第5步.
最后放入鸡爪，搅拌匀净后装入密封容器放入冰箱，静置一晚后便可开盒即食
