最简单的煎豆腐

最简单的煎豆腐的做法说明
简单的做法才能不失食材本身的味道
最简单的煎豆腐的食材和调料
| 豆腐 | 一块 |
| 盐 | 适量 |
| 色拉油 | 适量 |
最简单的煎豆腐的做法与步骤
- 第1步.
忘记拍照了!豆腐切小块,喜欢鲜嫩口感的,可以稍厚一点。

- 第2步.
锅中倒油,不需要太多,是煎不是炸!把豆腐摆到锅里。小火慢慢煎。这个过程中在豆腐上撒一点盐。

- 第3步.
两面煎至金黄色,就可以出锅了。

- 第4步.
摆盘,可以沾自己喜欢的酱料吃,我用的是蒜蓉辣酱。喜欢清甜口味的可以用海鲜酱油。

小贴士
一定要小火,不然会糊!!
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豆腐脑的做法:超市里盒装的内酯豆腐,打开盒放在碗里蒸,然后做豆腐脑的卤汁(虾仁、蘑菇丁加水,加入海鲜酱油、稍许盐,开锅后打入鸡蛋液,用水淀粉勾芡做成浓汁)豆腐蒸好后,倒出多余汤汁,浇上卤汁,一碗干净卫生,营养丰富的豆腐脑就做成了。
内酯豆腐 、嫩豆腐、家庭豆腐
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