地瓜饼
地瓜饼的做法说明
跟着下厨房第一次挑战，自我评价—很失败！
地瓜饼的做法与步骤
- 第1步.
地瓜刮皮洗干净！个头大的地瓜可以切开，方便蒸熟！
- 第2步.
地瓜放蒸锅加水蒸20分钟！大火开锅后中火蒸，不确实熟不熟的，可以拿筷子戳戳！
- 第3步.
蒸熟的地瓜弄碎，加面粉揉至不沾手，摘成小髻子做成圆饼状【最大败笔：地瓜放太多，太黏！！！加了好多面粉还是黏，没办法最后加的玉米面，直接导致最后的失败】
- 第4步.
锅中少放油，双面各煎三分钟！有电饼铛的会省事很多，所以拥有全套的厨房用具很重要啊！
- 第5步.
一定要小火煎！
- 第6步.
虽然很失败，吃起来还不错！呜呜…量太多啦，啥时候吃完啊！！！
小贴士
鄙视自己的智商，怎么能因为地瓜多而黏就一直加面粉呢，哭会去…
