草莓慕斯蛋糕
草莓慕斯蛋糕的做法说明
第一次做慕斯蛋糕，没有想到那么容易就做好了
草莓慕斯蛋糕的做法与步骤
- 第1步.
白砂糖分三次加入淡奶油，打发成图片上的6分发
- 第2步.
鱼胶片用温水泡软，草莓酱隔水加热，放入泡好的鱼胶片至融化。草莓用料理机搅拌成泥状加入淡奶油，加热好的草莓酱放凉也放入淡奶油搅拌均匀
- 第3步.
戚风垫底，用慕斯圈固定住。在周围放上切好的草莓，加入搅拌好的草莓奶油。放入冰箱冷藏4个小时就可以了
- 第4步.
做好了的慕斯蛋糕喔
小贴士
1.草莓酱放入鱼胶片不能太凉，会被冻起来2.奶油一定要在盆地加冰袋打发，这样更好打发3.蛋糕面可以用QQ糖隔水融化代替4.用可调节慕斯圈可以更好的拿出蛋糕
