酸菜牛肉

酸菜牛肉的做法与步骤

1. 第1步.

   牛肉切片，加入姜丝，酱油，盐，花生油腌，用手抓几下让其入味。

   
2. 第2步.

   酸菜是自家腌的，需要提前泡水，去掉咸味，外面买的可以直接切丝就好。

   
3. 第3步.

   干锅炒干酸菜水分盛出

   
4. 第4步.

   热锅下油炒熟牛肉，然后加入酸菜一同翻炒，接着加点水煮一下

   
5. 第5步.

   有淀粉的可以勾个芡，我这里就只是加了蚝油也可以出锅了。