豆皮肉卷

豆皮肉卷的做法与步骤

1. 第1步.

   肉馅放在盆里，加入鸡蛋，姜末，五香粉和盐拌匀。

   
2. 第2步.

   加入切碎的荸荠拌均匀。

   
3. 3.

   加入适量的红薯淀粉拌匀。

4. 第4步.

   把豆皮洗净，把拌好的肉馅放在上面。

   
5. 第5步.

   卷

   
6. 第6步.

   卷好以后切去多余的豆皮。

   
7. 第7步.

   蒸锅烧开以后，铺上蒸笼布，把肉卷放在上面蒸25分钟，关火，再捂上7，8分钟。

   
8. 第8步.

   蒸好了。拿岀来凉一凉。

   
9. 第9步.

   切块，分别装在食品袋中，放在冰箱冷冻保存。吃的时候吃一块拿一块，在蒸锅中象馏馒头一样馏一馏就可以切片食用了。可以配上沙拉或番茄酱或者酱油醋都可以。