桂花糕

桂花糕的做法与步骤

1. 1.

   将糯米粉、淀粉、藕粉混合后，加热水拌匀。

2. 2.

   倒入糖桂花。

3. 3.

   糖在凉开水中搅拌后倒入，顺时针一直搅拌，形成面糊。

4. 4.

   玻璃冰盒或平底瓷盘刷上油，防粘。倒入面糊，上锅蒸25分钟（根据容器调节）。

5. 5.

   静置几小时或冰箱冷藏凉凉后切块。