炸肉

炸肉

炸肉的食材和调料

猪里脊
其他量的二分之一左右
料酒
酱油
五香面(十三香)
鸡蛋两个
淀粉

炸肉的做法与步骤

  1. 1.

    将猪里脊切片

  2. 2.

    在盆中倒入以上调料

  3. 3.

    用手抓着混合入味

  4. 4.

    打入鸡蛋,混合

  5. 5.

    倒入淀粉,加入少量水,直到面糊裹上

  6. 6.

    锅内倒入油,炸一遍,捞出,等待锅内油升温(冒烟)再将捞出的肉炸一遍.结束

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