汽车蛋糕

汽车蛋糕的做法与步骤

1. 第1步.

   君之的方子太甜，我减少了糖量，其他不变

   
2. 第2步.

   因为做两个8寸，所以我的量都是翻倍的，先蛋白蛋黄分离，蛋白打发到能拉小直角，放冰箱冷藏，蛋黄打散，加入油和牛奶搅拌均匀，刷入过筛后的低筋面粉，搅拌均匀。

   
3. 第3步.

   蛋黄糊和蛋白分次混合，知道搅拌均匀

   
4. 第4步.

   倒入两个8寸磨具，放入烤箱，170度，45分钟

   
5. 第5步.

   火龙果切块，芒果切块，第一个八寸胚切成三小片，第一片上涂上奶油，再铺上满满一层火龙果。

   
6. 第6步.

   再涂上一层奶油

   
7. 第7步.

   放上第二片蛋糕胚，遇上一层奶油之后铺上满满一层芒果

   
8. 第8步.

   继续涂上一层奶油固定芒果肉

   
9. 第9步.

   盖上第三片蛋糕胚，表面涂上一层淡蓝色奶油，抹平，再用第二个8寸蛋糕胚切出汽车模型，上面涂一层奶油，汽车模型可能不完美，没关系 可以靠后期裱花修饰

   
10. 第10步.

    用上奥利奥当车轮，眼睛和嘴巴。用牙签勾出车窗区域，其他地方挤上红色奶油花

    
11. 第11步.

    在用白色奶油花把车窗部位填上，多出的白色奶油写上字，修饰一下底部，插上装饰物，汽车蛋糕就完工啦