清炒丝瓜
清炒丝瓜的做法与步骤
- 第1步.
丝瓜洗净，去皮切成条状；蒜瓣切片，备用
- 第2步.
大火，炒锅烧热放油，油七成热时放入蒜片
- 第3步.
蒜片出香味后倒入切好的丝瓜，略炒，加一点水，水开后转小火，盖盖焖煮3分钟，开盖，转大火，放盐和一点鸡粉，翻炒几下起锅装盘
小贴士
丝瓜经焖煮后易出水，汤汁兑水，清口爽肺，便成了一碗上好的汤。
丝瓜洗净，去皮切成条状；蒜瓣切片，备用
大火，炒锅烧热放油，油七成热时放入蒜片
蒜片出香味后倒入切好的丝瓜，略炒，加一点水，水开后转小火，盖盖焖煮3分钟，开盖，转大火，放盐和一点鸡粉，翻炒几下起锅装盘
丝瓜经焖煮后易出水，汤汁兑水，清口爽肺，便成了一碗上好的汤。
