西红柿鸡蛋面
西红柿鸡蛋面的做法说明
简单易做，营养好吃，是初学者的很好选择！
西红柿鸡蛋面的做法与步骤
- 第1步.
将料备齐。
- 第2步.
将西红柿切滚刀块，葱切成葱花，将䓤头分出，鸡蛋打入碗里，加入1小勺水或龙骨汤，将蛋打散并打出泡泡。
- 第3步.
锅中放少许油，放入䓤头，等葱头微微焦黄，倒入鸡蛋。
- 第4步.
将鸡蛋炒熟。
- 第5步.
加入西红柿，继续翻炒至熟。
- 第6步.
盛出2/3，留1/3在锅里。
- 第7步.
加入龙骨汤烧开，加入面条，盖上盖子煮4分钟。
- 第8步.
倒入盛出的2/3西红柿炒鸡蛋，煮开。
- 第9步.
调味，撒入葱花，滴上几滴麻油。
- 第10步.
出锅，享用。
小贴士
1.没有龙滑汤可用开水或者其他汤。（加入的水或汤应是滚烫的）。
2.煮面的时间根据面条的不同而不同。
3.鸡蛋一定要打出泡泡来。
4.鸡蛋和西红柿的量可根据自己的喜好而增减。
