奶酪蛋糕

奶酪蛋糕的做法与步骤

1. 1.

   把燕麦巧克力饼干和麦提沙搅成粉，把融化黄油一起搅拌

2. 2.

   在蛋糕模的底部抹一层黄油，然后粘上吸油纸

3. 3.

   把蛋糕底铺平，以烤箱180度10min，好了后烤箱温度调到200度

4. 4.

   奶油奶酪软化，加白砂糖在搅拌3min，倒入面粉搅拌无颗粒状，加入柠檬汁和柠檬皮碎，香草精，鸡蛋液，加入酸奶油

5. 5.

   酸奶油面糊倒入蛋糕盆，抹平后，以200度烤10min然后再以150度烤30min，关掉烤箱后让蛋糕在烤箱里放置2h，拿出来后放进冰箱7h，拿出来切开，可以放一些水果装饰。