南乳猪蹄

南乳猪蹄的做法与步骤

1. 1.

   冷水下猪蹄烧开搓水

2. 2.

   热锅下油，放姜，蒜，小葱，大葱白，干辣椒爆香，下猪蹄，放料酒，放南乳花生酱汁（开水把花生酱半开，加南乳），放生抽，红烧酱油，下花椒，桂皮，黄冰糖，山奈，八角，开水淹没猪蹄，放砂锅中火煮一小时，大火收汁。