猪油焖春笋
猪油焖春笋的做法说明
猪油简直是春笋的灵魂伴侣，想吃红烧肉味的春笋必须用猪油～
猪油焖春笋的做法与步骤
- 第1步.
春笋去皮洗净，切滚刀块
- 2.
猪油三勺，热锅润一下锅底
- 3.
放入春笋大火翻炒、依次加入酱油（生抽，我偏爱味极鲜）、糖、黄酒，翻炒均匀后，加入半碗开水，盖锅焖煮三分钟就好。
- 第4步.
撒上葱末，装盘开吃！
小贴士
绍兴黄酒放一勺可以提香、去除笋的青涩味。
猪油简直是春笋的灵魂伴侣，想吃红烧肉味的春笋必须用猪油～
春笋去皮洗净，切滚刀块
猪油三勺，热锅润一下锅底
放入春笋大火翻炒、依次加入酱油（生抽，我偏爱味极鲜）、糖、黄酒，翻炒均匀后，加入半碗开水，盖锅焖煮三分钟就好。
撒上葱末，装盘开吃！
绍兴黄酒放一勺可以提香、去除笋的青涩味。
