冰糖草莓

冰糖草莓

冰糖草莓的做法说明

正是草莓的季节
酸甜的草莓
浇上煮好的冰糖
放凉后
一口咬下 酸甜清脆

冰糖草莓的食材和调料

草莓一斤
120g
120ml

冰糖草莓的做法与步骤

  1. 1.

    温水洗掉草莓的脏东西 再用盐水浸泡三分钟 盐水浓度不能过高 不然草莓表面会发白

  2. 2.

    洗净的草莓 擦干 一点水都不能粘在草莓上 然后去草莓的叶子

  3. 3.

    把120ml水煮开 倒入120g的冰糖 把冰糖搅碎 开小火 慢慢把糖煮溶 用筷子测试糖是否粘稠 放冷后接块 如果已经有这种情况 就可以把糖粘在草莓上

  4. 第4步.

    待草莓放凉后 便可食用

    冰糖草莓的做法步骤 第4步

小贴士

糖和水比例为1:
草莓要干爽才能上糖
煮糖的火不能大 不然会焦
做好的草莓 要凉上一个小时

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