冰糖草莓

冰糖草莓的做法说明
正是草莓的季节
酸甜的草莓
浇上煮好的冰糖
放凉后
一口咬下 酸甜清脆
冰糖草莓的做法与步骤
- 1.
温水洗掉草莓的脏东西 再用盐水浸泡三分钟 盐水浓度不能过高 不然草莓表面会发白
- 2.
洗净的草莓 擦干 一点水都不能粘在草莓上 然后去草莓的叶子
- 3.
把120ml水煮开 倒入120g的冰糖 把冰糖搅碎 开小火 慢慢把糖煮溶 用筷子测试糖是否粘稠 放冷后接块 如果已经有这种情况 就可以把糖粘在草莓上
- 第4步.
待草莓放凉后 便可食用

小贴士
糖和水比例为1:
草莓要干爽才能上糖
煮糖的火不能大 不然会焦
做好的草莓 要凉上一个小时
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