韩式泡菜蛋炒饭

韩式泡菜蛋炒饭

韩式泡菜蛋炒饭的做法说明

其实是我第一次做蛋炒饭呢,好好吃!我做的是一人份,如果两人份可以两个鸡蛋。

韩式泡菜蛋炒饭的食材和调料

隔夜米饭适量
鸡蛋1个
泡菜适量
肉类(我用的是香肠切丁,用肉丝五花肉虾仁替代都可以)适量
蔬菜(我选的是洋香菇,也可以放豌豆、胡萝卜粒和玉米粒等等)适量

韩式泡菜蛋炒饭的做法与步骤

  1. 1.

    蔬菜和肉类处理好(选好你想放的蔬菜和肉类,切成你喜欢的形状)

  2. 2.

    鸡蛋加少许盐打散,加入隔夜米饭拌匀待用

  3. 3.

    炒锅里放少量油烧热,下洋葱、葱姜爆香

  4. 4.

    加入剩余所有配菜炒熟

  5. 5.

    再加入蛋液饭,炒至米饭松散蛋液凝固

  6. 6.

    最后再加入泡菜,炒至米饭颜色均匀,就可以美腻地出锅啦!

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