红酒烩牛肉
红酒烩牛肉的做法与步骤
- 第1步.
1.橄榄油将牛肉煎制3分熟，颜色变深即可盛出。 2.洋葱，百里香放入锅中，洋葱变色时放入胡萝卜，随后放入牛肉，倒入红酒大火翻炒，使酒精挥发。
- 第2步.
加水，漫过所有食材，放入月桂叶，大火烧开水后转小火慢炖。最后收汁时加入小匙盐，白胡椒，砂糖。然后装盘就好了！
- 第3步.
装盘就好啦
小贴士
买小的萝卜好炖，本人爱喝酒所以放了100ml，其实放一点就好了。不要买牛腩，牛腩这样是煮不烂的，除非事先高压一下。
1.橄榄油将牛肉煎制3分熟，颜色变深即可盛出。 2.洋葱，百里香放入锅中，洋葱变色时放入胡萝卜，随后放入牛肉，倒入红酒大火翻炒，使酒精挥发。
加水，漫过所有食材，放入月桂叶，大火烧开水后转小火慢炖。最后收汁时加入小匙盐，白胡椒，砂糖。然后装盘就好了！
装盘就好啦
买小的萝卜好炖，本人爱喝酒所以放了100ml，其实放一点就好了。不要买牛腩，牛腩这样是煮不烂的，除非事先高压一下。
