【樱花卷】
【樱花卷】的做法与步骤
- 第1步.
樱花用盐水洗净沥干备用
- 第2步.
黄油加热筛入低筋粉和少许盐
- 第3步.
5个蛋黄加1个全蛋打散，加入牛奶拌匀
- 第4步.
分次加入黄油面拌匀
- 第5步.
5个蛋白用打蛋器打到干性发泡
- 第6步.
分次与蛋黄糊液混合
- 第7步.
烤盘上铺上烘焙纸，倒入面糊
- 第8步.
将沥干的樱花摆放在蛋糕糊上
- 第9步.
烤箱预热，烤20分钟即可
- 第10步.
淡奶油分3次加入细砂糖打发
- 第11步.
将烘焙好的蛋糕片表面朝下，均匀涂上打发好的奶油
- 第12步.
用烘焙纸轻轻卷起，放入冰箱冷藏
- 第13步.
切片即食
