鸡蛋菠菜汤

鸡蛋菠菜汤的做法与步骤

1. 1.

   菠菜焯水 妈坚持此步骤 据说去什么酸～焯好后，切成寸段

2. 2.

   热锅凉油爆香葱花 油一丁点就好 放水

3. 3.

   调汁：水淀粉 胡椒 醋 盐

4. 4.

   水开后放菠菜 再次开锅后打鸡蛋 少量生抽调颜色（千万不要太深！！！）鸡蛋成型倒调好的汁料 关火 放味精 出锅