老家朝鲜族比较多，都爱这口，自己尝试一下
明太鱼干去除鱼皮，水泡软，手撕成丝，放入料酒或白酒、葱丝、姜丝腌渍半个小时去醒
腌好后挤干水分，令放入葱丝、姜丝、蒜、白糖、韩国辣酱即可
韩国辣酱很咸，不用放盐
延边风味儿 秘制干明太鱼蒸明太鱼干烤箱明太鱼毛豆炒明太鱼西红柿明太鱼干明太鱼汤干辣椒炒明太鱼干辣椒炒干明太鱼蒸辣明太鱼_延边朝鲜族风味
