西红柿鸡蛋打卤面
西红柿鸡蛋打卤面的做法说明
这是一个简单快手救命菜，每当不知道吃什么，每当来不及做一顿丰盛的！它就是救星啊！
西红柿鸡蛋打卤面的做法与步骤
- 1.
在锅里烧一些热水，在西红柿上面用刀划十字，放进热水里滚一下，西红柿皮就会很轻松被撕下来！（很多小伙伴是不是也像我一样介意西红柿皮呢？如果不在乎当然就可以省略了）然后切丁备用
- 2.
鸡蛋打散备用
- 3.
锅内放油，鸡蛋烹熟，盛出，葱花下锅煸出香味，放西红柿，炒至软糯多汁，加少许生抽，放入鸡蛋，加盐调味，最后水淀粉勾芡！出锅！
小贴士
面条的冷热看你自己心情了
勾芡是为了菜汁浓郁可以均匀裹在面条上吃起来比较爽
