春卷

春卷的做法说明

春卷还是老妈做的好吃，
吃着这豆芽馅的春卷就会想起yongan，
哈哈，

第1步.
猪五花肉、豆干、木耳、韭菜洗净切细丝。
第2步.
锅内放适量植物油，放入五花肉煸炒，炒至稍金黄后移至锅一边，然后放入豆干木耳进行煸炒一会，然后放入韭菜炒一会后放入豆芽；加入盐鸡精炒熟，快炒好时撒入五香粉拌匀即可出锅。
第3步.
上图的春卷皮是我自制的替代品，不太好用，包好直接吃也不够软劲道，，还得努力找找外面卖的春卷皮呀馅料炒好后就可准备包春卷啦，等馅料稍降温后用筷子夹些馅料放在春卷皮的一边，如图那样包好馅料，(馅料放一段时间后会慢慢出汤汁，用筷子夹馅料可以避免馅料过多汤汁导致不好包春卷)，包好的春卷先放盘里。
第4步.
2019年10月20日漳州市区某地，终于找到春卷皮，这份执着感动自己😂，小永安常能买着的春卷皮，在这真难寻觅，
第5步.
真正的春卷皮，怕上火的卷好就能开吃啦，果然还是豆芽都干和春卷最配了，
6.
吃法1～包好的春卷可以趁热直接吃，这样也好吃还不上火哦。
第7步.
吃法2～准备一小锅，锅内放适量食用油烧热，放入春卷进行煎炸，炸至金黄即可出锅，等不烫嘴了开吃。
第8步.
美味开动。