“年年有鱼”年糕
“年年有鱼”年糕的做法说明
年年有鱼年糕，图个好意头🐳
“年年有鱼”年糕的做法与步骤
- 第1步.
准备好所有材料
- 第2步.
胡萝卜和南瓜切小块，隔水蒸煮10分钟左右
- 第3步.
将糯米粉，澄粉，牛奶，糖，椰浆混合搅拌均匀，称D糊
- 第4步.
将红萝卜和南瓜分别捣成泥状 A糊：红曲粉+D糊 B糊：红萝卜+D糊 C糊：南瓜+ D糊
- 第5步.
按照ABCD糊的顺序倒入模具中，隔水蒸煮20-30分钟
- 第6步.
放凉脱模，可以用两粒黑芝麻装点眼睛👀，放冰箱冷藏更好吃
小贴士
这个份量大概可以做两盘12条鱼，如果只做一盘6条鱼的话，份量减半哟
