什锦饭
什锦饭的做法说明
用惯了电饭煲，很少有人用锅煮饭了吧，试试吧，绝对惊艳！
什锦饭的做法与步骤
- 1.
大米洗净备用
- 第2步.
锅底放入昆布一片（昆布需要浸泡一小时以上，我用的是昨晚煮高汤剩下的）
- 第3步.
放入切成丝的什锦蔬菜、肉丝（不用刻意准备，我用的是昨晚炒菜剩下的）
- 第4步.
倒入大米、水（我用电饭煲量好，再倒入）、一勺淡酱油、两勺味霖，少许盐
- 第5步.
先用中火煮开，锅内水气泡翻腾，盖上锅盖继续煮20分钟（因为我用了导热板，所以煮的时间有点长）
- 第6步.
打开锅盖，试吃米粒，如果没熟继续小火焖两分钟
- 第7步.
筷子夹出底部的昆布，翻搅米饭，不着急的可以再焖一会，着急的赶紧品尝吧，铁锅煮的饭绝对不比任何一个电饭锅的差，颗粒分明，底部昆布留下的香味更添一分惊喜。配个汤就可以开饭啦！
