小排包

小排包的做法与步骤

1. 第1步.

   所有材料放入厨师机至出膜，盖上保鲜膜。

   
2. 第2步.

   面团发至两倍大，醒15分钟，分成10克一个的圆粒，摆入烤盘。

   
3. 第3步.

   二次发酵。烤箱130度22分钟（小红160度18分钟）。而后取出刷牛奶，放在晾架上晾凉放入密封袋中保存。

   
4. 4.

   上140下175，20度