黄金鸡米花
黄金鸡米花的做法说明
有次很想吃肯德基的鸡米花，但是一盒大份的也要10几块，我这次的成本价在15块左右，但是比肯德基的大份多。我就想着自己做，干净又实惠，虽然味道跟肯德基的不一样，但是也是美味的。
黄金鸡米花的做法与步骤
- 第1步.
大鸡腿洗净，去骨，切成块状，加料酒、鸡蛋清、盐、白胡椒粉，腌制30分钟左右。
- 第2步.
准备淀粉、鸡蛋、面包糠，左右到又的顺序将腌制好的鸡块蘸好。
- 第3步.
放入盘子里，准备下锅。
- 第4步.
这里要特别注意，油先大火炸至金黄色后捞出，凉一会儿后再转小火炸。按个人口味，如果想脆一点的话炸久一点。
- 第5步.
然后倒入有漏网的厨具里，把多余的油淋干净即可，按个人口味可加番茄酱或是辣椒酱。
