土豆炖鸡腿
土豆炖鸡腿的做法说明
土豆跟鸡肉是最基本的搭配，通过对这两种食物的搭配，大家可以举一反三，土豆跟牛肉，土豆跟排骨。。。
土豆炖鸡腿的做法与步骤
- 第1步.
土豆洗净去皮等待
- 第2步.
鸡腿可以让卖货的剁好，回家洗净等待
- 第3步.
土豆切成块，大小随心情，但是别太大，不容易熟呦
- 4.
鸡腿开水罩一下，把血水煮出去
- 第5步.
葱斜切大概7厘米左右。蒜中等大小三瓣切片。大料两个。花椒5粒左右。
- 第6步.
热锅放油，静待1分钟左右，先放配料，再放土豆，炒4分钟左右，放鸡腿，炒2分钟左右，放入料酒（小流儿淋一圈），酱油（中流儿淋一圈），继续炒，4分钟左右，倒水，开水凉水看你心情。水没过菜就行。盖盖。中火闷15分钟左右。喜欢重口就撒点盐，清淡就直接出锅即可
- 第7步.
成！
小贴士
想吃肉就多放肉，想吃土豆就多放土豆
