红酱蒜味虾
红酱蒜味虾的做法说明
菜谱和图片来自詹姆士
没有法棍就配白饭吃啦！
红酱蒜味虾的做法与步骤
- 第1步.
左边法棍没露出来…这是用料
- 第2步.
将洋葱、西红柿、干辣椒切丁
- 第3步.
法棍切薄片，150度烤15分钟左右。没有法棍的朋友这步可省，直接配饭吃。
- 第4步.
虾仁开背去虾线，然后用盐和黑胡椒碎腌制一下
- 第5步.
锅里放橄榄油，没有的用普通油，在油还没烧热的时候放蒜末，高温放蒜末的话蒜糊掉会苦
- 第6步.
蒜香味出来后，加入西红柿丁、洋葱丁和干辣椒丁，洋葱需要炒软一点
- 第7步.
锅里扒拉开一块地方，把番茄酱放进去炒，这样单独炒酱会使成品更红亮，色泽好，等番茄酱炒散了，再把旁边的食材与其混合在一起炒
- 第8步.
加入开水没过食材煨一下，然后食材味道更融合
- 第9步.
锅里加虾仁，再洒上意大利混合辛香料、盐、黑胡椒碎调味，最后撒上切碎的罗勒，没有的可以不放或用干罗勒替代
- 第10步.
将炒好的虾仁倒入碗里，再取出烤好的法棍装盘就大功告成啦～
- 第11步.
成品是不是很美！！
