抹茶菠萝酥蛋糕
抹茶菠萝酥蛋糕的做法说明
这款蛋糕是表皮酥脆，蛋糕体松软！如果不喜欢抹茶味的可以不放抹茶粉，做原味也很不错！或是家里有椰子粉，南瓜粉，紫薯粉都可以适量加一些提高蛋糕的口味！只要你喜欢，这款简单快手的蛋糕就很容易的入口了！哈哈～
抹茶菠萝酥蛋糕的做法与步骤
- 第1步.
首先做菠萝酥，将面粉和糖粉黄油放入干的盆中！
- 第2步.
在用刮刀将黄油和面粉搅拌成粉颗粒状，放入冰箱冷冻，冻硬了用手搓成小颗粒成菠萝酥备用！
- 第3步.
在黄油中加入糖粉搅拌均匀，分次加入蛋液充分搅拌！
- 第4步.
加入低筋面粉和抹茶粉，泡打粉搅拌均匀！
- 第5步.
面糊的状态
- 第6步.
加入切好片的香蕉！如果不喜欢可以不用加！
- 第7步.
将面糊装入模具，用刮刀抹平，稍微震几下模具让面糊里面的气泡消掉
- 第8步.
将菠萝酥均匀的撒在面糊上！烤箱预热180度上火小，下火大，取烤箱中间值温度中层烤35分钟即可！
- 第9步.
模具稍微凉一些就可以脱模了！口感倍儿棒！
小贴士
由于我写的配方中糖的部分用的是糖粉，所以不是很甜，不用减量！如果喜欢甜一些的可以适量的加糖粉！
由于各家的烤箱温度不同所以控制好温度，上火约170度即可！
