黑椒牛柳粒

黑椒牛柳粒的做法与步骤

1. 1.

   牛眼肉用一品鲜酱油(2汤勺)，蚝油(1汤勺)，绵白糖(少许)和黑胡椒粒(适量)腌制2小时； 洋葱头切丝备用

2. 2.

   炒锅大火烧热，放油少许，在锅中转匀，油热放腌制好的牛肉，1分钟后翻面，两边都微焦后，关小火，取出，切小块，其中牛油部分放锅中复炸，耗出牛油后扔掉

3. 3.

   转大火，放洋葱丝，淋点一品鲜酱油，腌制的汁，炒软后放牛肉粒，蚝油，黑胡椒粒，牛肉断生起锅盛盘